Fun fact: mięta pieprzowa powstała w XVII/XVIII wieku w wyniku krzyżówki dziko rosnących gatunków mięty.
Źródła spierają się co do tego, z jakich konkretnie gatunków powstała. Niektórzy twierdzą, że to mariaż mięty nadwodnej i zielonej. Inni obstawiają trójkącik mięty nadwodnej, okrągłolistnej i długolistnej. Tak czy inaczej, nazwa „pieprzowa” wzięła się od lekko pieprzowego zapachu mięty, a nie od tego, ile gatunków i w jaki sposób się ze sobą zabawiało. Termika: ciepły-zimny Smak: aromatyczny, ostry Przemiana: Metal Składniki lecznicze: olejek eteryczny zawierający głównie mentol (z 1 kg pozyskuje się 10-30ml), kwasy fenolowe, garbniki, gorycze, triterpeny, flawonoidy. Działanie: przeciwzapalne, rozkurczające, przeciwbólowe, wiatropędne, żółciopędne, orzeźwiające, odprężające, napotne. Wskazania: Napar: wszelkiego rodzaju dolegliwości trawienne: wzdęcia, niestrawność, zaburzenia czynności pęcherzyka żółciowego, kolka, zgaga, spadek apetytu. Dobra na czkawkę, odbijania i mdłości. Można stosować wraz z krwawnikiem przy gorączce. Zewnętrznie: łagodzi swędzenie i podrażnienia skóry. Stąd też maść miętowa przynosi ulgę przy opryszczce i ospie wietrznej. Olejek: świetnie odświeża, więc sprawdzi się np.w paście do zębów z oleju kokosowego i sody. W postaci inhalacji redukuje katar (można też posmarować klatkę piersiową i plecy maścią z olejkiem). Działa również na bóle głowy (czasem wystarczy sztachnąć się olejkiem „prosto z gwinta”). Patrząc okiem Tradycyjnej Medycyny Chińskiej – nie powinno stosować się mięty u osób osłabionych, które cierpią na nadpotliwość (poty z niedoboru Qi) oraz na wznoszące Yang Wątroby. Natomiast dobrze działa przy zimnej lub zablokowanej Wątrobie. To nie koniec kariery mięty. Oprócz scen kulinarnej, farmaceutycznej, kosmetycznej, muzycznej i filmowej, zapuściła swe korzenie również wśród projektantów. Dla niektórych miętowy to jedyny słuszny kolor ;) Źródła, foto i reminiscencja: Jeremy Ross Combining Western Herbs and Chinese Medicine. A Clinical Materia Medica S.G.Fleischhauer, J.Guthmann, R.Spiegelberger Jadalne rośliny dziko rosnące https://www.kierunekfarmacja.pl/Resources/farmacja/mieta_14.jpg https://www.youtube.com/watch?v=Rs2RSbNe0rQ&list=TL38QaTu-2HEA https://www.youtube.com/watch?v=4dcIPGzxsl8
0 Komentarze
Twój komentarz zostanie opublikowany po jego zatwierdzeniu.
Odpowiedz |
|